花冠酒业发布“大野善酿花冠薪传”文化价值体系

来源：淘生活问答时间：2025-10-30 14:01

10月29日，花冠酒业第24届九九储酒文化节上，花冠酒业副总经理李丹正式发布“大野善酿花冠薪传”的文化价值体系。这一体系的提出，是花冠酒业对其所根植的巨野地区八千年酿酒文明的一次系统性溯源与总结，标志着企业从品质自信迈向文化自信的新阶段，为品牌发展注入了深厚的灵魂与不竭的动力。

李丹在发布仪式上指出，一瓶美酒的价值，不仅源于水、粮、曲、窖、艺，更深层次地依赖于数千年酿酒文明的滋养。他强调，“没有文明的土壤，就没有品牌的根脉；没有文化的自觉，就没有价值的认同。”正是基于这份对文明源流的探寻与文化根脉的守望，花冠酒业构建了这一独具特色的文化价值体系。

“大野善酿”：溯源八千年绵延酒脉

“大野善酿”深刻揭示了花冠品牌与巨野（古称大野）之地悠久酿酒历史的血脉联系。李丹在会上系统梳理了从华胥氏的花图腾崇拜、伏羲氏的天工酿法，到商王赐醴、《诗经》传唱，再到海昏侯墓中的蒸馏酒器、唐宋元明的酿业繁华，清晰地勾勒出巨野地区八千年来从未间断的酿酒发展脉络。她指出，这片土地上的每一寸风土，都沉淀着深厚的酿酒文明密码。

“大野适酿”：感恩五千年沃土馈赠

“大野善酿”的根基，源于“大野适酿”的独特地理生态。报告指出，古老大野泽流域“四泽十水”的地理格局，肥沃的土地，丰茂的稼禾，以及适宜酿酒微生物繁衍生息的四季气候，共同构成了传承五千年的绝佳酿酒环境。这份自然的慷慨馈赠，造就了花冠美酒不可复制的风味底蕴，也赋予了企业传承酿酒文明的神圣使命。

“花冠薪传”：坚守六百年匠心技艺

“花冠薪传”则阐述了花冠酒业作为这片土地守护者的实践与担当。六百多年来，从明代官酿的引入到如今九代匠心的传承，花冠的技艺之火世代相传，从未熄灭。无论是“三翻九转”的制曲古法、“12683”现代工艺体系，还是“牡丹春曲”的天人合一、“天香窖池”的岁月沉淀，直至最终创立“鲁雅香型”，每一步都是对非物质文化遗产的坚守与在传承中的创新。