中医专家提醒：冬季饮食进补要因人而异

来源：淘生活问答时间：2024-11-08 08:47

民间常说：“冬令进补，来年打虎。”11月6日，国家卫生健康委关于时令节气与健康发布会上，中医专家表示，冬季是调补机体、养精蓄锐、增强体质的好时期。进补应遵循因人而异、因时制宜、适度平衡三大原则。

中国中医科学院西苑医院主任医师唐旭东提醒：首先，因人而异。人和人的体质是不同的，表现出中医讲的“虚”，或者是脏腑功能的低下，也有差别，因此在补益方法上应该有所区别。最简单的办法就是把人的虚证分为气虚、阴虚、血虚、阳虚。气虚体质的人可能就是动一动就气短，懒得说话，没有什么力气；阳虚的人在这个基础上可能还有怕冷、四肢不温，手和脚都是凉的，在使用的食材上，可以用羊肉、鹿肉、鸡肉，偏温一些的食材；如果是气虚，加一些人参、黄芪、党参这样补气的药物，要是阳虚可以加生姜、干姜、肉桂等等温阳的药物。阴虚的人就会容易出现眼干、嘴巴干、大便干，甚至是潮热盗汗；血虚的人经常表现为面色无华，特别是贫血的人，在食材上可以选一些温和甘平的食材，比如老鳖、老鸭、鱼等等，放一些补阴的药物，像百合、麦冬、银耳，补血的药物像当归、熟地、大枣等。

(责编：李慧博、孙娜)

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