安徽合肥：斗茶会上“百家争茗”各展其香

专家评审通过外形、汤色、香气、滋味、叶底五大评审要素，对徽茶进行评比。韩苏原 摄

5月18日，2024中国徽茶春季展销会暨国际茶日·安徽斗茶会在合肥市开幕。安徽的优质茶叶以绿茶和红茶为两大主要品类，深藏于皖西至皖南的山水之间，各具特色的制茶工艺遍布各大产茶区。斗茶会上，专家评审依照国家标准《茶叶感官审评方法》，通过外形、汤色、香气、滋味、叶底五大评审要素，经过严格评比，最终选出绿茶和红茶两大类别的茶王。

专家评审通过外形、汤色、香气、滋味、叶底五大评审要素，对徽茶进行评比。韩苏原 摄

专家评审通过外形、汤色、香气、滋味、叶底五大评审要素，对徽茶进行评比。韩苏原 摄

专家评审通过外形、汤色、香气、滋味、叶底五大评审要素，对徽茶进行评比。韩苏原 摄

专家评审通过外形、汤色、香气、滋味、叶底五大评审要素，对徽茶进行评比。韩苏原 摄

工作人员正在冲泡红茶。　韩苏原 摄

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