京浙两地文化符号展亮相呈现地域风物与生活美学

来源：淘生活问答时间：2025-05-29 19:08

中新网北京5月29日电 (记者陈杭徐婧)29日，2025中国大运河文化带京杭对话(简称“京杭对话”)在北京大运河博物馆开幕。活动现场，以“运河风物”为主题的京浙两地文化符号展亮相，呈现大运河两端——北京与杭州的地域风物与生活美学。

图为京浙两地文化符号展。主办方供图

北京展区以“京杭京韵京彩京味”为主题，特设全聚德挂炉烤鸭技艺传承人、全聚德面点大师现场表演，“全聚德·中轴食礼”点心礼盒、萌宝鸭文创等展品亮相，彰显老字号文化自信。

全聚德展台工作人员高朗表示，展台分为面向食客的文创和美食产品等伴手礼、全聚德招牌菜烤鸭展示、聚焦中轴线文化的糕点美食打卡等板块。公司在坚持传统技艺基础上开拓创新，在原有盛世牡丹烤鸭的基础上，推出盛世牡丹宴，融入了脆皮鸭肝塔、7味时令小料等。期待让更多人了解全聚德技艺与美食，向世界传递中华老字号的匠心传承。